С удовольствием знакомим читателей с лауреатом Швейцарского национального конкурса лучших начинающих поваров и его нелегким путем от разогревания замороженных пельменей к вершинам гастрономической кухни, покоренных силой воли и трудолюбием.
Швейцарское издание легендарного гастрономического гида в этом году стало еще толще: 1 728 рекомендованных адресов и 29 новых звезд, - заслуженный комплимент отелям и ресторанам маленькой альпийской страны.
Результаты опубликованного недавно исследования способны навести на мысль о том, уж не назревает ли в Швейцарии предреволюционная ситуация. Но нет, до этого еще далеко.
К 2035 году население маленькой альпийской страны составит 10 миллионов человек. Для кого-то это совсем мало, а для правительства Конфедерации – угрожающая цифра.
