Статьи по тегу: #швейцарские сыры

LE COIN DU GOURMET
Цветной сыр с тройным вкусом из Вале | Nouveau fromage valaisan à trois saveurs
Auteur: Лейла Бабаева, Сион-Мартиньи, 12.10.2017
Сыровары из Шатонеф (кантон Вале) придумали новую разновидность сыра раклет – на основе козьего, коровьего и овечьего молока. Трехслойная новинка была представлена покупателям в начале месяца на ярмарке в Мартиньи.
ECONOMIE
Швейцарские сыры Эмменталь, Аппенцеллер и Грюйер меньше покупают | Les fromages suisses l’Emmentaler, le Gruyère et l’Appenzeller moins vendus
Auteur: Татьяна Гирко, Берн, 12.02.2016
В 2015 году объем экспорта швейцарского сыра вырос на 0,3%. Однако три крупнейших марки, такие как Emmentaler AOP, Gruyère AOP и Appenzeller®, понесли потери, сообщает организация Switzerland Cheese Marketing (SCM), занимающаяся продвижением швейцарского сыра.
ECONOMIE
Фото - Наша газета
Грюйер покоряет мировые вершины | Le Gruyère parmi les leaders des fromages suisses
Auteur: Лейла Бабаева, Грюйер-Берн, 16.06.2014
Грюйер выбивается в лидеры среди швейцарских сыров по объемам экспорта. В прошлом году его производство составило почти 30 000 тонн, из которых треть предназначалась к столу зарубежных гурманов.
LE COIN DU GOURMET
Фото - Наша газета
Сыр с Золотой горы в еловом лукошке | Un fromage doré dans un berceau d'épicéa
Auteur: Ольга Юркина, Шарбонньер/Юра, 26.10.2010
С октября по апрель у подножья гор Юры в самом разгаре сезон Vacherin Mont-d’Or : повод вспомнить занимательную историю сыра, получившего привилегированный знак качества АОС шестым в Швейцарии, и полакомиться ароматным горячим блюдом, не уступающим фондю по своим "согревающим" качествам.
TAUX DE CHANGE
CHF-USD 1.26
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 103.77
MÉTÉO
L'AFFICHE
Россо
Raoul Duffy
Анастасия Кобекина и Жан-Селим Абдельмула

Association

Association

Artices les plus lus