Статьи по тегу: #вашрен мон д'ор

Маркировка сыра с целью обезопасить покупателей | Marquer des fromages pour garantir l'hygiène au consommateur

Auteur: Лейла Бабаева, Шарбонньер, 25.09.2017

Производители сыра Вашрен Мон-д’Ор (Vacherin Mont-d'Or) сотрудничают с валезанской компанией FairTrace, программное обеспечение которой помогает контролировать происхождение продуктов питания, информирует телерадиокомпания RTS.

LE COIN DU GOURMET

Сыр с Золотой горы в еловом лукошке | Un fromage doré dans un berceau d'épicéa

Auteur: Ольга Юркина, Шарбонньер/Юра, 26.10.2010

С октября по апрель у подножья гор Юры в самом разгаре сезон Vacherin Mont-d’Or : повод вспомнить занимательную историю сыра, получившего привилегированный знак качества АОС шестым в Швейцарии, и полакомиться ароматным горячим блюдом, не уступающим фондю по своим "согревающим" качествам.