Эшольцмат

Уголок гурмана
Колдун во главе ресторана | Un sorcier à la tête d’un restaurant
Author: Лейла Бабаева, Эшольцмат, 20.04.2017
Шеф-повара Штефана Виснера называют «колдуном из Энтлебуха»: он смело экспериментирует, использует мох, лишайники, камни, сосновую хвою, древесину, пепел, муравьиную кислоту. Его ресторан Rössli в Эшольцмате (кантон Люцерн) имеет 17 баллов по версии Gault&Millau и одну звезду Michelin.
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.26
CHF-EUR 1.07
CHF-RUB 103.77
Погода
Афиша
Россо
Raoul Duffy
Анастасия Кобекина и Жан-Селим Абдельмула

Ассоциация

Association

Самое читаемое

У швейцарских наемников - новый шеф
19 августа Папа римский Бенедикт XVI назначил нового главу своей «самой маленькой армии в мире», состоящей из 110 швейцарских гвардейцев, охраняющих Ватикан.
Всего просмотров: 6276
Дорис Лейтард приоткроет небо?
Накануне переговоров министра экономики Швейцарии с российскими коллегами, авиакомпания Swiss утверждает, что Дорис Лейтард поднимет вопрос о пересмотре соглашения о воздушном сообщении между Россией и Швейцарией, которое якобы позволяет Аэрофлоту «вставлять палки в колеса» швейцарским авиакомпаниям и уклоняться от честной конкуренции.
Всего просмотров: 4926