Эшольцмат

Колдун во главе ресторана | Un sorcier à la tête d’un restaurant

Auteur: Лейла Бабаева, Эшольцмат, 20.04.2017

Шеф-повара Штефана Виснера называют «колдуном из Энтлебуха»: он смело экспериментирует, использует мох, лишайники, камни, сосновую хвою, древесину, пепел, муравьиную кислоту. Его ресторан Rössli в Эшольцмате (кантон Люцерн) имеет 17 баллов по версии Gault&Millau и одну звезду Michelin.

TAUX DE CHANGE

CHF-USD 1.26

CHF-EUR 1.07

CHF-RUB 102.45

MÉTÉO

Погода в Женеве
Погода в Цюрихе
Погода в Берне
Погода в Лугано
Погода в Базеле

L'AFFICHE

DOSSIERS

Архитектура Швейцарии | Architecture suisse

Association

L’ACCENT RUSSE | LE BLOG DE NADIA SIKORSKY

« L'avant-dernier dictateur d'Europe est mort sur le chemin de Saint-Moritz »

Artices les plus lus

Легенда о швейцарском рае. 11. Когда Лев Толстой разрушает «швейцарский миф»

Мы продолжаем публикацию серии очерков российской писательницы и автора Нашей Газеты Натальи Бегловой, посвященных истокам швейцарского мифа.

Всего просмотров: 39596

В Швейцарии открылась тюрьма для несовершеннолетних

В местечке Палезье (кантон Во) на прошлой неделе было завершено строительство тюрьмы для преступников в возрасте от 10 до 22 лет.

Всего просмотров: 42106

Третий Швейцарско-российский медицинский форум: снова в Москве

11-12 ноября 2013 года в третий раз встретятся представители сфер здравоохранения из двух стран-партнеров. Ожидается, что конференция «породит» еще нескольких серьезных проектов.

Всего просмотров: 24795