Статьи по тегу: #шеф-повара швейцарии

Уголок гурмана
Гастрономический фестиваль в Санкт-Морице | Festival gastronomique à Saint-Moritz
Author: Лейла Бабаева, Санкт-Мориц, 09.01.2018
Праздник вкуса в 25-й раз пройдет с 12 по 20 января в знаменитом городе кантона Граубюнден. На фестиваль приглашены известные шеф-повара из Швейцарии, Нидерландов, Таиланда, Словении, Сингапура, Индонезии и Германии.
Уголок гурмана
Колдун во главе ресторана | Un sorcier à la tête d’un restaurant
Author: Лейла Бабаева, Эшольцмат, 20.04.2017
Шеф-повара Штефана Виснера называют «колдуном из Энтлебуха»: он смело экспериментирует, использует мох, лишайники, камни, сосновую хвою, древесину, пепел, муравьиную кислоту. Его ресторан Rössli в Эшольцмате (кантон Люцерн) имеет 17 баллов по версии Gault&Millau и одну звезду Michelin.
Уголок гурмана
«Цветочная кухня» – в швейцарских тарелках | Cuisine fleurie dans les assiettes suisses
Author: Лейла Бабаева, Сернья/Виллар-сюр-Оллон, 27.03.2017
«Цветочная кулинария» пришла в Европу с Востока. Сегодня шеф-повара Конфедерации не только украшают тарелки цветами, но и активно используют их в приготовлении блюд, включая соусы, салаты и десерты.
Уголок гурмана
Швейцарские шеф-повара – волшебники ароматов и приправ | Les chefs suisses, mages des saveurs et des épices
Author: Лейла Бабаева, Женева-Невшатель, 14.03.2017
Швейцарскую неделю вкуса, которая пройдет в сентябре этого года, представит смелый экспериментатор из Невшателя, шеф-повар Клод Фротэ. А звание лучшего повара Конфедерации досталось 24-летней Элоди Манесс, победившей в конкурсе Cuisinier d'or. Впервые престижная награда оказалась в хрупких женских руках.
Уголок гурмана
Швейцария – это не только сыр, шоколад и сосиски | La Suisse compte quelque chose de plus que le fromage, le chocolat et les saucisses
Author: Лейла Бабаева, Цюрих/Криссье, 08.01.2016
Туристическая организация Suisse Tourisme намерена способствовать улучшению имиджа швейцарской гастрономии: альпийская кухня – это не только блюда из плавленого сыра и картофеля.
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.26
CHF-EUR 1.08
CHF-RUB 101.79
Погода
Афиша
Россо
Raoul Duffy
Анастасия Кобекина и Жан-Селим Абдельмула

Ассоциация

Association

Самое читаемое

Горные озера Швейцарии
Провести выходные на берегу горного озера, в тишине и прохладе альпийских просторов – в эти жаркие летние дни высокогорные валезанские водоемы, окаймленные роскошными пейзажами, станут идеальным местом для отдыха всех любителей природы.
Всего просмотров: 37194
Ханна Хёх: склеить мир по кусочкам

В Центре Пауля Клее в Берне проходит выставка, посвященная творчеству немецкой дадаистки, которую называют изобретательницей коллажа и одной из ключевых фигур в искусстве 1920-х годов. В экспозиции представлены также работы ее современников, включая Василия Кандинского, Эля Лисицкого, Дзигу Вертова и Александра Довженко.

Всего просмотров: 9999