Две волны жары, которые Швейцария пережила этим летом, не прошли бесследно для сельского хозяйства. Как сообщает SonntagsZeitung со ссылкой на швейцарскую ассоциацию продавцов фруктов, овощей и картофеля Swisscofel, урожайность некоторых сортов ягод упала на 50%. Из-за экстремальных температур картофель и сахарная свекла не выросли до нормальных размеров. Кроме того, штормы и град нанесли многомиллионный ущерб пахотным культурам, виноградникам, овощам и фруктам. Пострадали, в частности, стручковая фасоль и капуста.
Напомним, что, по данным MétéoSuisse, июнь оказался вторым самым теплым месяцем за всю историю метеонаблюдений и побил температурные рекорды в горах, причем июльская неделя жары была в среднем на 1 градус теплее, чем июньская. И это не предел: по прогнозам ученых, если не будут приняты срочные меры, потепление продолжится. Следовательно, фермерам нужно будет адаптироваться к новым погодным условиям.
На настоящий момент не все швейцарские фермеры защищены от природных капризов. В Швейцарии около 70% посевных площадей застраховано от града и других стихийных бедствий, таких как штормы и наводнения, уточнили в комментарии SonntagsZeitung представители страховой компании. В то же время от засухи застрахованы менее 15% земель, хотя, согласно исследованию, проведенному федеральным управлением сельского хозяйства (OFAG), именно этот вид страхования будет иметь все большее значение: неизвестно, будет ли в будущем чаще идти град, но несомненно, что лето становится жарче, осадков выпадает меньше, а засушливые периоды длятся дольше.
Многие фермеры не застрахованы от засухи, так как страховые взносы для них слишком высоки. На прошлой неделе стало известно, что правительство решило принять меры для защиты урожая от климатических изменений и оказать финансовую помощь фермерам. «Федеральный совет намерен создать правовую основу, чтобы Конфедерация могла принимать финансовое участие в страховании от неблагоприятных погодных условий», - подчеркивается в правительственном коммюнике.
Представители Швейцарского союза фермеров (USP) встретили новость с радостью, тогда как Ассоциация швейцарских производителей овощей (Légumes suisses) отреагировала скептично, ведь подобная стратегия приведет к ложным стимулам на рынке и государственной зависимости. Профессор аграрной экономики и политики Цюрихской федеральной политехнической школы (ETHZ) Роберт Фингер также считает, что субсидии всегда вытесняют инновации в компаниях. «Если фермер застрахован государством, то он сам прилагает меньше усилий для минимизации рисков», - отметил он в комментарии SonntagsZeitung.
Добавим, что сельское хозяйство не только страдает от глобального потепления, но и само провоцирует изменения климата. В начале августа был опубликован доклад Межправительственной группы экспертов ООН по изменению климата (GIEC), в котором отмечается, что существующая система ведения сельского хозяйства должна быть изменена. Сейчас слишком большие площади отданы под скотоводство, а если бы они использовались для выращивания растений, то можно было бы накормить гораздо большее количество людей и меньше вредить окружающей среде. Любопытно, что более половины выбросов CO2 в сельском хозяйстве приходится на животноводство, причем большая часть – на производство говядины и баранины. В общем, чтобы остановить глобальное потепление, нужно начать с себя и изменить режим питания, стараясь по возможности отдавать предпочтение не мясу, а овощам и фруктам, считают эксперты.
