Статьи по тегу: #молекулярная кухня

Молекулярная кухня – швейцарский вариант | La cuisine moleculaire, version suisse

Автор: Екатерина Коватева , Веве, 15.12.2015

Шеф-повар Дени Мартен рассказал корреспонденту Нашей Газеты.ch о сложности молекулярной кухни, бесполезности биопродуктов, условности мишленовских звезд и эволюции русских клиентов.

Экономика

Интерлакен – столица Swatch | Interlaken – la capitale de Swatch

Автор: Татьяна Гирко, Интерлакен, 26.08.2015

Часовая группа, выручка которой продолжает расти, несмотря на общее снижение экспорта швейцарских часов, продает в Интерлакене «до 1000 экземпляров Swatch ежедневно». Компания недавно открыла один из крупнейших магазинов Швейцарии в этом популярном туристическом месте.