Статьи по тегу: #швейцарская гастрономическая кухня

Уголок гурмана
Молекулярная кухня – швейцарский вариант | La cuisine moleculaire, version suisse
Автор: Екатерина Коватева , Веве, 15.12.2015

Шеф-повар Дени Мартен рассказал корреспонденту Нашей Газеты.ch о сложности молекулярной кухни, бесполезности биопродуктов, условности мишленовских звезд и эволюции русских клиентов. 

Уголок гурмана
Фото - Наша газета
Иво Адам: кухня в ритме рэпа | Ivo Adam: cuisine dans le style hip-hop
Автор: Ольга Юркина, Аскона, 24.05.2011
Звезда швейцарской гастрономической кухни, управляющий ресторана Seven на берегу озера Маджоре известен своим музыкальным диском с рецептами здоровой кухни, дизайнерским оформлением блюд и отношением к готовке, как к конструктору Лего.
КУРСЫ ВАЛЮТ
CHF-USD 1.26
CHF-EUR 1.08
CHF-RUB 102.14
Погода
Афиша
Россо
Raoul Duffy
Анастасия Кобекина и Жан-Селим Абдельмула

Ассоциация

Association

Самое читаемое

Грот в Ронском леднике, укрытый тканью
Фото - Наша газета
Оригинальное решение для защиты стремительно тающего Ронского ледника нашли в городке Глетч (кантон Вале): специально вырытые в леднике гроты предохраняют от солнца при помощи защитного покрова из светлой ткани.
Всего просмотров: 34857
Дети-монстры и их родители
Фото - Наша газета
Валезанский психолог Ален Вальтерио в недавно опубликованной книге подвергает резкой критике работу своих коллег и положения современной психологии и психиатрии в целом: психолог заменил в нашем обществе священника, дети издеваются над беззащитными родителями, в обществе царит культ ребенка-монстра.
Всего просмотров: 43229